Мастер класс по сыроварению
Мастер-класс по сыроварению для школьников
Вы научитесь, при помощи подручного инвентаря у вас на кухне, варить такой сыр как: Моцарелла, Буррата, Страчателла, Сулугуни, Риккотта. Запустила небольшую сыроварню, продавала свой сыр в магазины и сотрудничала с ресторанами города. Организует и проводит сырное-шоу и сырный кейтеринг на различных мероприятиях. Участвует в сырных фестивалях.
Под чутким руководством Антона Салова вы не только увидите своими глазами магию превращения молока в моцареллу, но и узнаете все секреты приготовления этого знаменитого сыра, сделаете его своими руками и унесёте с собой. Пошаговое руководство поможет вам ничего не забыть и повторить все это в домашних условиях, удивив своих родных свежим капрезе или настоящей итальянской пиццей. Мастер-класс рассчитан на компанию до 12 человек и отлично подойдёт для дружеского или семейного выезда. Кстати, для вилл за небольшую доплату можно провести его прямо в коттедже. Стоимость участия - 8,5 т. По предварительному согласованию возможен выездной мастер-класс в виллу или Посиделочную.
.jpg "Школа сыроделия Олеси Шевчук")
Лиле и Антон почти десять лет занимаются сыроварением. Все началось в маленькой деревне под Псковом, где ребята в домашних условиях варили сулугуни и халуми. В году они переехали к нам в Илоранту, и за пару лет маленькое дело превратилось в целую семейную мануфактуру с достойным ассортиментом: более десяти сортов сыра, кисломолочные продукты, колбасы, мясные закуски и даже копченая форель собственного вылова. Антон и Лиле почти десять лет занимаются сыроварением.
